1. Preriscalda il forno a 230°C.
2. Condisci il salmone con 2 cucchiaini di condimento Cajun. Condisci i gamberi con 1 cucchiaino di condimento Cajun.
3. Scalda una padella ampia con un po' di olio a fuoco medio-alto. Cuoci il salmone per 1-2 minuti su ogni lato, con la pelle verso il basso. Metti il salmone nel forno e cuoci per 7 minuti.
4. Mentre il salmone cuoce in forno, scalda una padella di medie dimensioni con un po' di olio a fuoco medio-alto.
5. Aggiungi i gamberi alla padella e cuoci per 40 secondi su ogni lato. Togli i gamberi dalla padella e mettili da parte.
6. Aggiungi l'aglio e il peperoncino rosso alla padella e cuoci per 20 secondi.
7. Aggiungi il succo di limone, la panna fresca, il formaggio parmigiano e cuoci per 3-4 minuti. Regola di sale e pepe.
Versa la salsa sul salmone e sui gamberi cotti e gusta.
Nota:
Sentiti libero di aggiungere altro condimento Cajun alla salsa di panna.
Calorie: 805kcal | Carboidrati: 6g | Proteine: 116 g | Grassi: 32 g | Grassi saturi: 6 g | Colesterolo: 539 mg | Sodio: 1174 mg | Potassio: 2450mg | Fibra: 2g | Zucchero: 1g| Vitamina A: 3285 UI | Vitamina C: 7 mg | Calcio: 303 mg | Ferro: 7 mg
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